아빠가 만드는 간단한 저녁 '치킨마요덮밥' (feat. 코스트코 용가리 치킨)

안녕하세요~! 오늘은 와이프가 늦은 시간까지 일을 하는 날이군요...

뭐..  제법 그 기간이 오래되었지만..

매번 해오던 저녁이였지만!!!

 

다른 여러 아빠들을 위하여 간단하게 만들수 있는 저녁 (치킨마요 덮밥!)을 소개 합니다.

---  치킨마요 덮밥 -- 

 

 

 

 

준비물

- 용가리 치킨 (코스트코 출신)

- 계란

-마요네즈

-간장

-그외 부수 재료 

베이컨, 김가루

 

 

 

 

 

 

1. 우선 예열된 팬에 기름을 두르고

'용가리 치킨'   과   같이 곁들일  부수재료 (베이컨)을 구워줍니다.

 

불을 너무 세지않게 중불이나 약불로 노릇노릇 구워줍니다. 
( 베이컨에서도 기름이 나와 감칠맛이 납니다. )

 

요리를 많이 접해본 분들이야 쉽겠지만, 낮설으신 분들은 

저와 똑같이 따라오시면 됩니다. 

 

 

 

 

2. 밥이 너무 뜨거우면 비빌때 죽이 되어버리니 미리 퍼놓고 적당히 식혀줍니다.

그리고.. 아이들이 야채를 잘 안먹나요??  ㅋㅋ 

 

소스범벅인 치킨마요에선 조사넣는 순간 안먹을수가 없죠 ㅋㅋ

마침 오늘 냉장고에는 '브로콜리'가 있군요 ㅋㅋ

지난번엔 당근 볶음이였습니다. 

 

자! 애들이 걸러내지 못하도록 아주 잘게!! 조사버립니다.

 

3. 먼저 알맞게 구워진 베이컨을 넣어 똑같이 조사버립니다.

단, 너무 잘게 자르면 씹는 식감이 사라지니 적당하게..  그래도 메인은 아니니 편히 조사주세요.

 

4. 용가리 치킨도 적당히 구워졌습니다. 작은 깍두기 크기로 잘라줍니다. 

( 이런;;.....  밥보다 용가리 치킨이 많아져 버렸네요;;  뭐..  부르주아 치킨마요 먹는셈 치겠습니다 ㅋㅋ )

( 와이프가 보지만 않는다면야 ㅋㅋ  아들도 좋고 ㅋㅋ  저도 팍팍먹고 ㅋㅋ 절대 일부러 많이 구운게 아닙니다 ㅎ )

 

5. 자!! 중요합니다!! 아까 용가리치킨과 베이컨을 굽고 팬 닦지 마세요 ㅠ 

남은 기름에 바로 계란을 볶아주겠습니다. (스크럼블 만들죠오~!!)

 

그래야 베이컨의 그 짭조름한 맛과 향이 고스란히 치킨마요에 담길수 있습니다 ㅋㅋ

절대!!! 설겆이를 줄이기 위해서! 편하게 하기 위해서! 는 아닙니다만..?

 

위에 밥은 2공기 분량입니다. 마요네즈 4~5큰술.  간장 2큰술. 들어갔습니다. 참고하실분은 참고하세요.

6. 이제 만들어진 모든 재료를 한데 모아 마요네즈를 넣어줍니다. 

양은..  대충이요. 

 

뭐..  아빠가 하는 요리인데 계량따위 필요하겠습니까?? ㅋㅋ

처음부터 너무 많으면 돌이킬수 없지만.. 조금 들어가면? 
까짓거 더넣고 한번더 비벼줍니다. 

 

회사에서도 일로 뺑뺑이 치는데

이깟 덮밥하나 한두어번 더 비빈다고 얼마나 힘들겠습니까 ㅋㅋ

대한민국 아버지들 존경합니다!!  화이팅!!

 

7. 간장도 넣어줍니다.  양은... 대충입니다. 

짜지 않게..  조금 적당히! 넣어줘 보시고.. 비빈담에 먹어보세요. 

싱거우면 더넣고 까짓거 한번더 비벼줍니다.

너무 들어가서 짜면.. 돌이킬수 없어요.. ㅋㅋ

 

요리를 평소에 하신분들이야 알아서 알맞게 넣을실 테지만...

대부분의 아빠들은 모르죠? 여기사 계량된 양을 이야기 해줘도 

밥량에 따라 달라져야 하는데..  그러면 또 복잡하잖아요 ㅋㅋ

 

8. 마지막을 장식할!!! 맛이 없어질수 없는!!! 

이미 조미가 된!!!  김을!!! 김가루를!!!  넣어줍니다.

 

자!! 이제 제일 중요한 것은 뭐다??

설겆이를 줄이되!! 아이들에게는 그릇 아끼지 마세요!

힘들게 요리했는데 대충 준다??  아이들도 요리를 대충 생각합니다.

본인이 할수 있는 최고의 노력으로 최대한 정갈하게 아이들 밥상에 올려야 합니다.

 

자...  완성입니다...   들어간 재료를 다시한번 상기해보신다면..

맛이 없을수가 없습니다 ㅋㅋ  뭐..  건강은..  배부르면 그게 건강이죠!! ㅋㅋ

저의 최고의 노력이 들어간 정갈한 상차림입니다. 아빠잖아요?  이정도면 수고했네요 ㅋ

양재기에 들어있는 치킨마요덮밥 과는 딴판입니다.

보람차네요 ㅋㅋ  역시 오늘 요리도 대성공 입니다. 

남김없이 먹어주었네요 .

 

요리 난이도 : 쉬움

요리 시간 : 20분도 안걸림

뒷정리 : 본인의 요리 숙련도에 따라 다름

 

 

설겆이 줄기이 팁....

아빠는 대충 먹습니다... 

 

그리고 천천히 드세요... 

 

아이들이 더달라 하면  내밥 덜어서 주고

 

아이들이 반찬 남기면..  처리해야죠?? ㅋㅋ 

 

아빠들 화이팅!!